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Producteur d’ail
Culture, semence variété Music, ail noir, vente en vrac et kiosque
Notre histoire, des producteurs d’ail passionnés dans Lanaudière
Caroline et François de Saint-Esprit dans Lanaudière, deux passionnés d’agriculture, de nourriture, de gastronomie et d’environnement, ont créé Bulzail Inc en 2016.
L’instant de bonheur dans Lanaudière
Issu du travail passionné pour la terre et la culture raisonnée
Notre ail
Nous cultivons l’ail de variété Music. Les conditions climatiques au Québec sont favorables pour la culture d’ail et elles lui procurent un goût savoureux et une qualité gustative supérieure.
Ail noir
L’ail noir est obtenue à partir de l’ail frais. Sa transformation est obtenue par un processus naturel combinant une chaleur et une humidité contrôlées allant de 30 à 45 jours. L’ail noir est un produit 100% naturel, sans agent de conservation et est un produit non-périssable.
Fleur d’ail
Concrètement, la fleur d’ail est en fait la hampe florale de l’ail. Souvent méconnue, elle a une saveur douce et plus délicate après cuisson que le bulbe d’ail traditionnel.
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